＜入荷待ち＞ベストポット 20cm bestpot モラトゥーラ 直火専用 全5色【無水調理鍋/萬古焼/土鍋/ご飯鍋/ごはん鍋 3合/万古焼/送料無料】
価格： 30,800円
販売元： クッキングクロッカ 楽天市場店
PICK UP BRAND ●best pot ベストポット 20cm 隙間が無いから『熱』も『旨味』も逃がさない。 “best pot”は萬古焼の土鍋と鋳物ホーローの蓋を組み合わせた、蓄熱調理・無水調理が出来る新しい土鍋です。 高度な技術で鍋と蓋の間に隙間が無く、熱を逃さないことで、素材の旨味も逃がさず、無水調理も可能です。 デザイン × 伝統工芸 × 工業技術 蓄熱調理を可能にする形状と三重県四日市市の伝統工芸である萬古焼の土鍋、それを繋ぎ合わせる高度な精密加工技術。 メイドインジャパンの全てを集約し。『見て楽しい、使って嬉しい、食べて満足』というデザインと機能性をとことん追求した土鍋です。 蓄熱調理を可能にする3つの特徴 1. 鉄鋳物の鍋蓋 鉄鋳物の鍋蓋の重みにより、気密性を高めることで、素材の旨味を含んだ蒸気を循環させて、熱を逃さず、蓄熱調理ができます。 0.001ミリの精度で蓋と鍋をしっかりあわせてあります。 2. 1/1000mmの高度な切削技術 航空宇宙産業の部品加工にも携わる、1000分の1mmの誤差を保証する高精度技術で、鍋と蓋の接合部分を削り、共に隙間を無くすことで素材の味わいを逃さず、無水調理が可能です。 3. ハガマヒーター 特殊な羽釜形状と二重構造により鍋の中で熱がまんべんなく対流し、じんわり、ふっくらと恵まれた循環で素材本来の旨味を引き出します。 高い蓄熱性能を持ったベストポットなら、お鍋を火からおろしてお買いものへ、帰宅してすぐに出来立てを食べられる程に、お料理の温度を保ちます。 外出で疲れていたとしても、調理の手間を省き、出来立てを食べられるのです。 高い遠赤外線放射率 阿蘇山の火山灰を釉薬として鍋内部に使用しています。火山灰を釉薬に使用する事で鉄分を多く含み、遠赤外線放射率が安定して高くなります。 ※安定して遠赤外線放射率が80%を計上。 （三重県工業研究所での試験結果より） カレーやシチューなど煮物、スープ、蒸し焼きなどの調理に向いています。ローストビーフやプリンなども作れます。無水調理は水分の多い野菜を使うと上手にできます。 20cmは約3合のご飯を炊くことができます。 カラー ブラック／ホワイト／ピンク／ピスタチオグリーン／マスタードイエロー サイズ 約 幅 24 × 奥行き 20 × 高さ 14.5cm 重量 3.3kg （本体：2kg、フタ：1.3kg） 材質 フタ：鋳物、鍋：萬古焼 メーカー MOLATURA（モラトゥーラ） 使用上の注意 ・使い始めはまず、目止めをしてください。1番簡単な方法は、おかゆを作ることです。まず、土鍋をよく水洗いし、よく拭いて乾燥させます。（濡れたまま加熱すると割れる原因になります） その後おかゆを作り、炊き上がったら火を止めて1時間以上置きます。土鍋が充分冷めてからおかゆを取り出し、土鍋を水洗いしたら目止めは完了です。（おかゆは食べられます） ・土鍋は保湿力が高いため、熱い状態で水につけると割れる恐れがあります。使用後はしっかりと常温に冷ました後で洗うようにしてください。 また、土鍋には吸水性があるので長時間洗剤につけないようにしてください。湿気の多い場所や濡れたまま保管するとカビの原因となりますので、しっかりと乾かし、風通しの良い場所で保管することをお勧めします。外側が濡れた状態で火にかけるとヒビ割れる原因になります。 ※製品の特性上、吹きこぼれた場合、汚れなどが表面に残りますのでご注意ください。また、釉薬の色ムラや、ピンホールと呼ばれる小さな穴がある場合がございます。 備考 ・直火専用 ・日本製 関連商品 ベストポット16cm（1?2人用の調理に） ＞＞＞