BEST POT（ベストポット）IH対応 20センチ 時短で手軽でおいしくできる無水調理鍋
価格： 46,200円
販売元： ARIGATO GIVING
サイズ：直径約20センチ・幅約24センチ（持ち手含む） 深さ約10センチ・高さ約14.5センチ（蓋含む） 重量 鍋2.7kg・蓋1.3kg 計4kg （2?4人分のシチューやカレーを作れます。） 生産国：三重県四日市市 ブランド：MOLATURA（モラトゥーラ） 素材 鍋：セラミック、カーボン 蓋：鉄鋳物〈ホーロー加工〉 注意事項：食洗機の使用は避けてください。 電子レンジ使用不可（底面にカーボンとステンレスを取り付けていますので電子レンジやオーブンの使用はできません。）こちらはIH対応商品です。 蓋にも特徴が！ 「空気以外何でも削る」という金属加工の工場が鉄の蓋と土鍋を1枚1枚削り、土鍋の形状にあわせ製造しています。 なので蓋と本体がぴったり合わさり、中の空気が覚めにくい状態になるので火を止めた後でも鍋の熱で調理をし続けてくれるのです！！ 【ベストポットのご使用にあたり】 Q.使い始めのお手入れはありますか？ A.目止めをしてください。1番簡単な方法は、おかゆを作ることです。まず、土鍋をよく水洗いし、よく拭いて乾燥させます。（濡れたまま加熱すると割れる原因になります）その後おかゆを作り、炊き上がったら火を止めて1時間以上置きます。土鍋が充分冷めてからおかゆを取り出し、土鍋を水洗いしたら目止めは完了です。（おかゆは食べられます） Q.どんな料理に向いていますか？ A.煮物、スープ、蒸し焼き、ローストビーフやプリンなども作れます。 Q.無水調理はできますか？ A.できます。水分の多い野菜を使うと上手にできます。 Q.揚げ物はできますか？ A.揚げ物調理には適しておりません。 Q.電子レンジやオーブンに対応していますか？ A.使用しないでください Q.冷凍できますか？ A.冷凍できますが、充分に解凍してから火にかけてください。 Q.調理した料理をそのまま鍋に保存しても良いですか？ A.鍋が食材の匂いを吸い込んでしまう恐れがありますので、長時間入れたままにすることはお勧めいたしません。 Q.鍋の取っ手、つまみは熱くなりますか？ A.熱くなります。必ず鍋つかみなどを使用し素手で触らないようにしてください。 Q.調理器具は何を使えばいいですか？ A.特に指定はないです。しかし、金属製のものを使用した場合、鍋と接触した際に金属の色がつく可能性があります。 Q.洗うときはどのようにすれば良いですか？ A.土鍋は吸水性があるのでなるべく洗剤は使わない方が良いです。通常の土鍋と同じように水洗いしてください。土鍋には目には見えない無数の穴が空いているので洗剤がしみこむ可能性があります。汚れが落ちない場合は重曹を入れた水でつけ置きしてください。金属製のたわしやクレンザーなどは使用しないでください。 Q.鍋の内側の焦げが落ちないときはどうすれば良いですか？ A.鍋に水を入れて（お湯は不可）重曹を大さじ2?4杯程度入れて火にかけて煮たたせ、1日放置すれば焦げが落ちやすくなります。 Q.ホーローのフタについて注意することはありますか？ A.フタが熱いまま冷たい水をかけますとホーローが剥がれる可能性があります。ホーローが剥がれた場合はご使用できません。 【お手入れ方法について】 土鍋は保湿力が高いため、熱い状態で水につけると割れる恐れがあるので、使用後はしっかりと常温に冷ました後で洗うようにしてください。また、土鍋には吸水性があるので長時間洗剤につけないようにしてください。湿気の多い場所や濡れたまま保管するとカビの原因となりますので、しっかりと乾かし、風通しの良い場所で保管することをお勧めします。外側が濡れた状態で火にかけるとヒビ割れる原因になります。 ◯土鍋の特性で、吹きこぼれた場合、汚れなどが表面に残りますのでご注意ください。 ◯製品の特性上、釉薬の色ムラがある場合がございます。 ◯調理中吹きこぼれた際に土鍋が黒くなる事があります。 ◯よく乾燥させずに鍋を通気の悪いところに保管するとにおいが染み付いたりカビが発生する可能性があります。 【土鍋の匂いの取り方】 ・土鍋にお茶殻をいれて水で煮立たせてください。又は、土鍋に水を入れて沸騰させ、その後火を止めてから重曹をいれて暫く置いた後水洗いをしてください。 【土鍋のカビにくい保管の仕方】 ・土鍋の底面を上にして十分に乾かした後、通気性の良いところに新聞紙に包んで収納してください。ダンボールなどには収納しないでください。 【土鍋のカビの取り方】 ・酢を大さじ2?3杯いれて水で煮立たせてください。 ※カビを完全に除去することはできませんが殺菌すれば使用は可能です。 【その他の注意事項】 テーブルなどに置く際には、鍋敷きを使用してください。テーブルや天板を傷つける恐れがあります。 テーブルや天板に、底面のカーボンが擦れた際に汚れる場合がありますのでお気をつけください。 鍋底でシンク面を傷つける恐れがありますので、洗う際はシンクに直接触れないようにあてものを用意してください。 700?1000Wでご使用ください。 空焚きはしないでください。中身がない状態でIH調理器を使うと接着剤が劣化してはがれる原因になります。 沸騰したら火力を下げてください。そのまま加熱を続けると空焚きと同じ状態になり、はがれの原因になります。 天ぷら、揚げ物には使用しないでください。 各IH調理器によって火力が異なりますので、お持ちのIH調理器に合わせて調整してご使用ください。 ステンレスのカバーと土鍋の間に隙間がありますが、土鍋が割れないようにするための仕様となっております。 万が一底面のカーボンが剥がれた際は、使用しないようお願いいたします。 使い始めの際にカーボンと鍋を貼り合わせる接着剤がはみ出ていた場合、はみ出た接着剤が燃えて煙や異臭がでる場合がございます。しばらく加熱し続けると収まります。使用上は問題ございません。 空焚きでの御使用はしないでください。IH本体に故障を招いたり、鍋も壊れる可能性があります。